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肉类智能屠宰分割设备解析
弦动力
|
高浩
13万字
工业
内容简介:本书介绍了各种屠宰及肉类加工机械的相关原理及结构,是肉类屠宰及加工行业的科普指导类丛书。
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17章
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第一章 生猪屠宰加工工艺及设备
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第一节 生猪屠宰加工工艺流程
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元代饮食文化散论
6.0分
陈伟明
在过去中国古代饮食文化的研究中,元朝饮食文化的发展往往为人所忽视。主要是元朝立国时间短,所留下有关饮食文化方面的材料有限,如何全面完整系统地研究元代饮食文化,更好地反映元代饮食文化的风貌,所以笔者在探讨过程中,主要抓住两点,一是在中国传统文化的基础上,蒙古族与其他少数民族,是如何在饮食文化发展方面,与汉族饮食文化更好地交流与融合;二是元朝饮食文化发展的过程中,有哪些方面超越前代,有哪些方面对后人产生较大的影响。
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纺织工业建设项目咨询手册
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建设项目决策科学化,是保证项目建设顺利进行,提高投资效益的重要方法。如何科学地对建设项目的经济效益进行分析计算,是有识之士非常关心的问题。中国国际工程咨询公司轻纺项目部根据几年来的工作实践,汇编了这本咨询手册。这本手册汇集了一些同志介绍世界工程咨询业的发展、中国工程咨询业的发展以及做好项目评估咨询服务的经验的文章;同时以纺织行业为重点,介绍一批典型的评估咨询案例,这些案例涉及基本建设项目、技术改造项目和技术诊断项目,既有国内投资项目,也有利用国外贷款项目和中外合资项目,内容和深度都比较规范;此外还选编了有关部门关于工程建设方面的政策、方针和规定,以及有关纺织工业新技术、新设备的名词解释及化纤原料和纺织行业的生产能力、产量、产值、销售、进出口等最新统计资料。本书内容丰富、资料翔实,具有实用价值。可作为工程咨询机构、建设单位规划院、设计院、计划管理部门、金融机构、研究部门、大专院校等单位的工程技术人员、规划人员、设计人员、工程咨询人员、领导干部、专家、教授使用、阅读和参考。
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