内容简介：本书主要内容包含非营养素物质、特殊人群的营养、临床急救问题的营养支持、营养护理案例,以及营养与临床疾病等内容.本书可用于参加营养师或公共营养师资料证书培训、考试的参考书籍,也可作为在职工作人员的参考资料.
