玉米的故事(为什么我们需要“转基因”)
玉米的故事(为什么我们需要“转基因”)
上海科学技术出版社 | 何川
1.9万字
农业

内容简介:哥伦布发现新大陆后,玉米被作为一种神奇的植物从美洲带回了欧洲,约五百年前,玉米低调进入中国。如今,玉米的种植遍及全球各地,成为世界上产量最高的粮食作物。玉米在玛雅文明之前,只是一株野生杂草,它究竟经历了什么,最终占据世界粮食舞台成为主角。玉米不仅营养价值高,而且色彩丰富,你有没有想过这些颜色是怎么来的?和转基因技术有没有关系?转基因玉米是怎么诞生的?科学家是根据什么判断转基因玉米安全与否?转基因玉米是否长得与众不同?让我们一起来揭秘真相。

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