寻找美食家(续集)
寻找美食家(续集)
上海书店 | 蒋洪
13.4万字
美食

内容简介:本书是《寻找美食家》的续篇,是一本美食文化小品集,介绍以吴江地区为主的美味佳肴,别具地方特色,涉及美食广,组织结构自然,以“厨房秘辛”“吴越美食”“难忘乡愁”“饮馔随笔”四个部分组成,本书在册的基础上,增补了更多的特色菜式,有味道浓厚鲜美的肴馔,也有清凉香糯的点心甜汤,将吴江美食较全面地细述。作者以朴素的文字、流畅的笔法,用历史的考证及烹饪原理把这些美食绘声绘色地呈现出来,可以让读者真切地想象还原菜品的色香味。在介绍美食的同时,又道出了吴越文化之韵味,充满温情,令人回味。

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免费版权信息 免费序一 蒋洪:每时每刻想着与美食约会 免费序二
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