内容简介:这是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鉴指南。从中国白酒、比利时啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲进行了一次真正的巡回品酒之旅,探索了世界上不同国家和地区传统酒精饮料的秘密。作者为法国品酒专家,两人一起深耕品酒领域多年,并且出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》,获得ForGeorges、Le Monde等酒类权威媒体的高度评价。两位作者在本书中创造性地提出了如果想喝懂手中的那杯酒,就得真正了解当地的地理环境和历史文化。 本书详细介绍了近百款更具代表性美酒,开启全球佳酿之旅,从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒,不同的地理土壤和文化土壤培育了不同的酒,彰显了不同的创造力和智慧。并且配有134幅经过专业、细致审校的名酒地图,将纷繁复杂的产区风土知识全部视觉化呈现,介绍了绝对不容错过的80杯酒中珍品。杯中精彩世界,尽在本书掌握!
介绍了全球的名酒,有风味,有历史,有起源,有喝法。从发酵中出现的,不仅有面包和酱料,还有这种最容易微醺的液体,从葡萄酒到啤酒,从黄酒到白酒,从龙舌兰到威士忌、白兰地、伏特加,食物满足身体的需求,而酒满足我们对美好意识的向往。举起酒杯,醉醺醺,这是种让人摆脱束缚而又不至于失控到脚软的感觉。饮用美酒还体现了一种超越时间的力量。一桶桶,一瓶瓶,酒香酝酿着流转的时光。每一款美酒的背后都隐藏着一个民族、一个地区的社会、经济、环境的历史。它们无一例外地向我们讲述着关于人性、关于人类对酒的渴望的故事。酒精是浓缩的能量,让人体在分解其能量的同时,解除了对身体和精神的控制;酒液是摇曳的时光,使我们在品味风味的时候,体会岁月流逝的疏离。不可多喝,或者,也是不可不喝,尤其是这张名酒地图上的佳酿。
走马观花而已,七万字介绍八十种酒,太简略了