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四季家常菜1288例(全6册)
凤凰汉竹
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薄灰
40.8万字
美食
内容简介:本套书整合了家常菜以及汤粥等形式的美食制作方法。让您一套书即可成为家里的美食达人。
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金牌川菜
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烘焙面包一次成功
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如果你爱吃面包,那你可能会喜欢这本书!如果你入手了面包机或烤箱,那你可能需要这本书!如果你追求面包的地道好味,那你应该打开这本书!薄灰历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包,每一款都配有步骤图,打开书,花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性和作用……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。从传统面包,到新手花式面包,再到进阶版造型面包,杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包,脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款,配方中的原材料配比都是经过多次尝试得来,再配上详细步骤图,即使是烘焙新手,也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹点果酱?花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱,薄灰教你把手中的面包变得更好吃。
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