- 寻味东西：扶霞美食随笔集
- 上海译文 | 扶霞·邓洛普
- 10.2万字
- 美食
内容简介：如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角，去审视自己对所谓“西餐”的成见。——扶霞 在这部美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。
在读过《鱼翅与花椒》与本书后，不得不说，在以餐饮食品为媒介，沟通中西文化，破冰观念壁垒方面，扶霞称得上当代奇女子。饮食习惯是一个民族最基础也是最根深蒂固的习惯，作者寻味东西，沟通南北，以开放包容的态度接纳各族食物及其背后的文化，堪称舌尖上的文化使者。
看完了，里面印象深刻就是对于处理鞭类的描写，和各种发酵臭味，不得不感叹中国人真的什么都吃（挑食人叹为观止因为本着抓到什么看什么所以第一本她的书就是这个，而不是鱼翅与花椒，看完之后感觉更饿了，夏日凉亭分享两千五百年前的蜂蜜酒残渣什么的实在是太莫名其妙的浪漫主义。
旁观者清，从另一视角来了解中国的饮食文化。