内容简介：《咖啡的新规则》是一本精致实用的现代咖啡入门书。 在这本书中，作者总结了55条关于咖啡的基本规则，简单精确，条理分明，如“加工方式很重要”“酸度有益”“勿冷藏”“不加奶油与糖益于头脑风暴”等，每条规则后辅以短小的篇章，予以解读。 在55条规则之外，全书也穿插了一些有趣的知识，从咖啡是什么到在家冲泡咖啡时的注意事项，从不同咖啡的风味到旅行小贴士……无论你是咖啡小白，还是有一 定基础的人，总会有几条准则给你带来启发。
谢谢分享
很有意思的一些咖啡常识介绍，从阿拉比卡到罗布斯塔，从日晒到水洗…，我们喝的每杯咖啡，不仅体现着不同的产地和加工工艺的区别，更加体现出全球化对国际贸易和日常生活带来的改变。咖啡是一种成瘾品，我们可以把它作为一种商品，一种奢侈品，一种社交用品或者一种提神用的工具，但它初始就是一杯提神醒脑的饮料，来自像樱桃一样的果核的萃取，来自非洲，来自中东，来自印度，来自云南，来自美洲，最终，回到我们的心里。
咖啡的一些历史常识，带了些作者的看法，适合萌新。
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很有意思的一些咖啡常识介绍，从阿拉比卡到罗布斯塔，从日晒到水洗…，我们喝的每杯咖啡，不仅体现着不同的产地和加工工艺的区别，更加体现出全球化对国际贸易和日常生活带来的改变。咖啡是一种成瘾品，我们可以把它作为一种商品，一种奢侈品，一种社交用品或者一种提神用的工具，但它初始就是一杯提神醒脑的饮料，来自像樱桃一样的果核的萃取，来自非洲，来自中东，来自印度，来自云南，来自美洲，最终，回到我们的心里。
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