内容简介：“地中海式饮食”是一种营养学家所推荐的膳食模式，其特点为简单清淡、富含营养。提倡以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。