雅活  山中取食记
雅活 山中取食记
广西师范大学 | 马守仁
10.5万字
文化

内容简介:樱花春笋、茶末豆腐、桑葚酒、枣花汤…… 本书是作者在终南山千竹庵、京都寄庵参禅劳作之余的“山居素食菜单”。20多年里,作者坐禅烹茶之际,点瓜种豆,躬耕山林,采摘当季菜蔬、花果。参以古代食谱诗文,以传统料理方法进行烹饪,充分发挥食材的本味。作者用一道道素食,传达出惜物的生活理念。同时采用精致合度的盛器,巧妙的装盘配色,将料理的色香味呈现出来,传达了饮食礼仪的重要性。在清寂的岁月里,每一道简单的滋味,都是人生安然的享受。

...

目录 58章查看目录

免费版权信息 免费序 素食尚 免费终南山篇
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

精彩热评 3条更多

作者其他书籍

加入书架
免费试读
全本购买
×