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酒经
嘉宇文化
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朱肱
1.4万字
掌阅公版
内容简介：关于酿酒技术，《酒经》特别强调酸浆的重要，它能调节发酵醪的酸度，提供酵母菌良好的营养料，抑制杂菌生长，有利酵母菌的繁殖 。《酒经》还记载了当时加热酒液杀菌保存的新技术.
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黄依娜
LV6
坏了
6月24日
26
作者其他书籍
类证活人书
6.0分
朱肱
《类证活人书》，成书于1108年，宋代朱肱编著。 全书22卷。其中卷一至卷四论经络、切脉、阴阳、表里；卷五论伤寒辨证施治大法；卷六至卷十一论伤寒各证及湿热、暑热、痞满、咳逆诸证及治法方药；其他卷搜集治伤寒之方，并附伤寒十劝及伤寒药性。
出版
酒经
8.8分
朱肱
“酒经”，又叫“北山酒经”，宋代酒文献的力作，全书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲；下卷记造酒，是中国古代皎早全面、完整地论述有关酒的著述。“酒经”是在我国古代酿酒历史上，学术水平最高，最能完整体现我国黄酒酿造科技精华，在酿酒实践中最有指导价值的酿酒专著。
文学
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中国传统启蒙教材，相传为宋代王应麟所作。取材广范，包括中国传统文化的文学、历史、哲学、天文地理、人伦义理、忠孝节义等等，而核心思想又包括了“仁，义，诚，敬，孝”。用简洁通俗的白话讲出了亘古不变的哲理，脍炙人口、广为流传；不受文字限制，用通俗的文字将经史子集等各部类的知识揉合在一起，全文用典极多，全篇充满乐观精神；在它出现之前，蒙学读物都是四个字一句，‘三字经’则以三言形式出现，读起来轻松愉快，更符合儿歌特点，明朝赵南星称其“句短而易读，殊便于开蒙”，故此为蒙学第一书。
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千家诗（无注释版）
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本书是我国旧时带有启蒙性质的格律诗选本。虽然号称千家，实际只录有122家，按朝代分：唐代65家，宋代52家，五代1家，明代2家，无从查考年代的无名氏作者2家，其中杜甫的诗入集最多，共25首，其次是李白，共8首；女诗人只选了宋代朱淑真2首七绝。书中所选诗歌，易学好懂，题材多样，包括山水田园、赠友送别、思乡怀人、吊古伤今、咏物题画、侍宴应制等。【千家诗】在民间流传非常广泛，影响也非常深远。
国学经典
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