首页
分类
免费
排行
我的书架
中国大锅菜·凉菜卷
铁道社
|
李建国
5万字
美食
内容简介:本书是铁道部机关食堂编写的中国大锅菜系列丛书之一,本册是凉菜卷,介绍了360多道凉菜的制作方面,图文并茂,铁道部机关食堂可以报销部分图书。
...
目录
223章
查看目录
免费
版权信息
免费
作者简介
免费
《中国大锅菜·凉菜卷》编委会
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
精彩热评
1条
更多
梓忆
LV11
好吃简单贵
2月11日
1
作者其他书籍
心血管疾病影像图谱
6.0分
马小静
6个选题各具鲜明的读者定位和应用场景:《心血管影像解剖图谱》写影像正常解剖与正常变异影像,详细标引解剖位置,是影像医生基础工具书;《心血管疾病影像图谱》写疾病影像,突出影像手段的互补与优选;《心血管疾病CT扫描技术》是给技师看的,传授如何做出优质图像;《心血管医生学影像》是写给心血管医生的,突出简明易查随身携带。
医学
中国大锅菜·热菜卷
6.0分
李建国
本书是铁道部机关食堂李建国组织编写的一本大锅菜食谱,共收录了100道团体食堂实用食谱,从原料到成品,实用简单。本书已出版过,7000册图书销售一空。为开拓社会市场,延长销售时间,经市场调研决定以新书方式出版此书。作者包销部分图书。
美食
有机枸杞生产实用技术
6.0分
姜文胜,李军,李建国,王文华
《有机枸杞生产实用技术》是宁夏农林科学院枸杞研究所为适应枸杞市场的新形势、新需求,开展宁夏枸杞有机生产技术研究与示范,制定《有机枸杞生产技术规程》地方标准,并将研究成果示范推广,取得显著经济和社会效益的基础上,继承几代枸杞研究人员的科技成果、认真总结有机枸杞生产研究和实践经验编印而成。系统阐述了有机枸杞生产技术的规范、内容和要求,有机枸杞产品认证、销售的要求和程序。
工业X.0
图说《黄帝内经》
6.0分
李建国
本书尝试用轻松的漫画方式传达经典中蕴含的大智慧。漫画中,父亲任性,儿子纯真,萌狗旁观评说。三个角色场景演绎,真情实感,举重若轻,诙谐幽默。力求传神达意、深入浅出,为严谨的经典增添趣味,让抽象的哲理形象表达。漫画独特的视角和魅力,或能帮助普通大众接近经典、理解经典普、受益于经典。中医药文化进校园活动中,喜闻乐见的中医文化读物,增添广大青少年对经典的热爱。品读经典,传承精华。用中医学思想智慧金钥匙,打开中华文明宝库。让以人为本、阴阳中和、整体观、辩证观、形神观、治未病之思想文化传播世界。 本书从《黄帝内经》五篇中节选进行诠释、解读。有如揭冰山一角,为发现起点;有如掘宝矿一隅,为开采真金。“顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。”领略经典魅力,依从经典指引,走进中医,享受中医,收获生命智慧。 本书节选的《黄帝内经》原文及其今译,依据普通高等教育中医药类规划教材《内经选读》。
出版
白茶新语
6.0分
李建国
1. 一部关于白茶的百科全书,涉及白茶的方方面面,白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分,以及白茶品鉴与选购、冲泡、收藏、展望等,知识全面、通俗易懂、图文并茂,全面展示出白茶文化的独特魅力。 2. 作者是国家级评茶师、国家级茶艺技师、清华大学客座讲师,有丰富的白茶品鉴和研究经验。作者跑遍了各个白茶产地,走访了大量的白茶传承人,反复地体验以及和茶友的交流,总结了白茶各方面的科普知识,尤其是对消费者难以理解的白茶加工、科学选茶和冲泡技术方面,既介绍了科学原理,又有自身的实践知识,深入浅出,丰富了关于白茶的第一手资料,难能可贵。 3. 现在大多数茶友在选择和品饮白茶时掺杂了太多的东西,反而对白茶本身少了一些关注。本书即是让茶友重新找回喝茶的中正之心,用心感受茶汤带给你的一切。让茶友真正能通过这本书了解白茶、品鉴白茶,借茶修为,以茶养德。
出版
加载更多
同类好书
炒饭.盖饭
8.8分
夏金龙
为满足大家的需求,中国烹饪大师、国家高级营养师夏金龙根据他本人多年的从厨经验精心编写了本书。书中近500款营养米饭供您选择习作,公开做出好吃米饭的技法,轻松学会烹饪特色米饭。书中精选了能够满足家庭成员需要,且适合家庭制作的多种特色风味米饭。准备过程轻松简单,利用手边的食材就可以做出美味的炒饭、盖饭、蒸饭、焖饭,是上班族快速料理的烹饪指南。本书图文并茂、科学实用、易学易懂,既适合广大家庭读者使用,又可供餐饮从业人员提高技艺之用。
美食菜谱
可可私房菜
8.7分
钱可可
唯有爱与美食不可辜负。>第一本源自互联网产品经理的美食情书,姬十三等众多互联网名人倾情推荐。七年美食温暖呈现,不光要打动你的胃,还要打动你的心。
美食菜谱
妈妈的柴火灶
7.9分
二毛
吃人的嘴短,拿人的手软。这些年,我吃二毛的太多了,腊猪头、牦牛肉、卤水大肠、粉蒸肉——这些来自人间来自民间的食材,在二毛的手中推陈出新翻云覆雨,化作一个又一个夜晚的美好滋味。可惜,美味太美,美酒太浓,此中有真义,欲辨已忘言。
美食菜谱
加入书架
免费试读
全本购买
×
好吃简单贵