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中国大锅菜·凉菜卷
铁道社
|
李建国
5万字
美食
内容简介:本书是铁道部机关食堂编写的中国大锅菜系列丛书之一,本册是凉菜卷,介绍了360多道凉菜的制作方面,图文并茂,铁道部机关食堂可以报销部分图书。
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《中国大锅菜·凉菜卷》编委会
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