餐饮店铺运营从入门到精通
餐饮店铺运营从入门到精通
人民邮电出版社 | 餐饮老板内参
7.9万字
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内容简介:餐饮店的新媒体营销怎么做?小时工怎么用才能提高人效?一道菜多大分量合适?为什么菜单越薄、利润越厚?在不断进化的餐饮行业,企业唯有利用一切新技术,持续提升运营效率,才能在竞争中立于不败之地。 《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章,通过大量领先餐饮企业的实操案例,系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则,以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法,还提供了多个具有代表性的旺铺运营案例。 《餐饮店铺运营从入门到精通》适合餐饮企业经营者、餐饮行业咨询师以及有志于餐饮业的创业者参考阅读。

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