首页
分类
免费
排行
我的书架
汽车制造工艺
北京大学出版社
|
赵桂范
18.9万字
教辅
内容简介:1、讲解汽车制造工艺概要; 2、结合国内外先进的汽车制造工艺讲解汽车的各制造工艺过程; 3、展望汽车的先进制造工艺
...
目录
261章
查看目录
免费
版权信息
免费
内容简介
免费
前言
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
同类好书
经典电影影像分析
9.5分
梁明
书稿选择奥斯卡最佳摄影奖的部分作品作为案例,从数字长镜头、运动摄影、光与影、色彩、构图鞥方面进行影像分析,适合影视专业的教师和学生以及影视爱好者使用。
大学教材教辅
商务礼仪与沟通(微课版)
6.0分
龚荒
本书以商务礼仪与沟通的应用场景为主线,系统阐述了商务礼仪与沟通的基本原则、策略和技巧,主要内容包括:商务礼仪与沟通概述、个人形象礼仪、商务交往礼仪、言谈礼仪、通信礼仪、求职面试中的沟通和礼仪、职场沟通和礼仪、大学校园生活中的沟通技巧、演讲技巧。本书采用“理论阐释+案例实训+视频辅导”的编写模式,突出“理论够用、重在实践”的教学特色,强化案例教学。书中设计了引例、实例、拓展阅读等模块,并附有练习测试题(包括不定项选择题、判断题、简答题、自我测试题等)、案例分析题和实践实训题。本书配有教学课件、教学大纲(课程质量标准)、习题答案、微课视频等教学资源,用书教师可登录人邮教育社区(www.ryjiaoyu.com)免费下载。 本书可作为高职高专、本科院校通识课程或经济管理类专业相关课程的教材,也可作为职场培训用书或读者的自学参考书。
大学教材教辅
黔菜标准(第1-3辑)
6.0分
吴茂钊
贵州省文化和旅游厅《黔菜标准体系》编制成果《黔菜标准》1-3辑,汇编了黔菜基础(4个)/传统黔菜(18个)、时尚黔菜(10个)/新派黔菜(8个)、贵州小吃(17个),五大类共计57个团体标准,其中4个基础标准对黔菜概念和分类进行系统性概述,并定义黔菜术语、英译规范和服务规范;53个烹饪技术规范对黔菜代表菜品的原料、制作工艺、感官要求、很好食用时间等方面提供了标准。本书是行业企业黔菜标准蓝本,作为职业教育烹饪专业教材,以教育起点全面推广黔菜,同时纳入黔菜全民教育黔菜标准版教材,完善和引领黔菜高质量发展。 本书可作为中职中餐烹饪专业、高职专科烹饪工艺与营养、高职本科烹饪与餐饮管理、大学本科烹饪与营养教育专业教材,烹饪类专业社区教育、职业培训教材,也可作为中职、高职专科、高职本科和大学本科旅游、酒店类饮食文化和菜点知识辅助教材,同时作为学校营养餐、家庭营养餐、社会餐饮从业人员、研究人员和旅游者的参等
大学教材教辅
加入书架
免费试读
全本购买
×