首页
分类
免费
排行
我的书架
休闲食品制作工艺与配方
纺织出版社
|
章银良
455.4万字
工业
内容简介:本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料,并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。
...
目录
374章
查看目录
免费
版权信息
免费
内容提要
免费
前言
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
精彩热评
1条
更多
雅然乐兮晓也
LV8
匪
7月13日
0
同类好书
基于流体力学的金属增材制造过程仿真研究
6.0分
李辉
本书针对金属增材制造加工过程进行了系统研究,基于计算流体动力学方法研究金属增材制造工艺过程中的流体问题。第一章为绪论。第二章至第四章研究金属增材制造打印机腔体内部流场及颗粒分布特性,并设计了新颖的流体罩和负压管对打印机腔体内部流场优化以及溅射颗粒清除。第五章至第九章主要研究金属增材制造加工过程中熔池特性,其中第五章研究了金属熔池动力学特性,第六章研究了外加磁场对金属增材制造过程中熔池以及凝固过程的影响,第七章和第八章研究了金属增材制造过程中工件内部单气孔缺陷和多气孔缺陷的演化过程。第九章研究了外部流场对金属增材制造过程中工件内部气孔缺陷演化过程的影响。第十章研究金属增材制造工件激光清洗工艺,以控制工件表面粗糙度。
金属学与金属工艺
现代电子装联焊接技术基础及其应用
6.0分
樊融融
现代电子制造的核心是工艺技术,而影响现代电子产品质量的关键环节,是电子产品互连工艺中的焊接技术。本书本着理论与实践相结合的原则,使工程师们在产品生产中面临问题时,不仅知道该怎样去处理,还懂得为什么要这样处理。这些都是从事电子制造技术研究的工艺工程师、质量工程师、生产管理工程师们所应了解和掌握的。
金属学与金属工艺
GB.T 51207-2016 钢铁工程设计文件编制标准
6.0分
中国冶金建设协会
本标准适用于钢铁工业新建、技术改造项目的初步设计文件编制。
金属学与金属工艺
加入书架
免费试读
全本购买
×
匪