首页
分类
免费
排行
我的书架
小炒一本就够
纺织出版社
|
尚锦文化
8.6万字
美食
内容简介:《小炒一本就够》2014年第一版,迄今已经印刷8次,印量5.4万。之前定价19.80元,现在纸张涨价,重印已不可获利,故换封面,减页码(原来256,改为208页),涨定价,出新版。
...
目录
148章
查看目录
免费
版权信息
免费
禽肉类
免费
鸡肉
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
作者其他书籍
面条其实很简单
8.3分
尚锦文化 编
本书分别从暖心汤面、飘香拌面、美味炒面、清爽凉面、浓香卤面5个方面介绍了面条的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。
美食
面食其实很简单
7.5分
尚锦文化 编
本书分别从脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子、芳香包子、浓香卤面、幽香点心6个方面介绍了面点的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。
美食
麻辣鲜香一本就够
6.0分
尚锦文化
《百姓家常菜系列:麻辣鲜香一本就够》结构明晰,图文并茂,以介绍家常川湘菜为主,是爱辣者的首选。够麻、够辣,自己在家就可以做出鲜香美味,去餐厅必点的麻辣口味,自己动手安全、卫生、放心大厨的味道,喜欢重麻、辣、鲜、香的,这本足够!
美食
煲汤其实很简单
6.0分
尚锦文化 编
本书分别从畜肉汤、禽肉汤、水产汤、蔬菜汤4个方面介绍了煲汤的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱喝汤的人阅读。
美食
川湘菜其实很简单
8.4分
尚锦文化 编
又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲,使之欲罢不能,经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。本书精选100道经久不衰的经典川湘菜,指导您在家做出不亚于酒店的菜品,让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。
美食
家常菜一本就够
6.0分
尚锦文化
《百姓家常菜系列:小炒一本就够》精选1000多道原料易找,操作简单,极易上手的家常小炒菜品,从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西兰花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”,丰富您的日常餐桌,让您不再为每天的炒菜而烦恼,是家庭必备的红宝书。《百姓家常菜系列:小炒一本就够》图文并茂,结构简单,按原料大类进行分类,介绍了近800道小炒菜品的做法,是家庭厨房的工具书。
美食
家常菜其实很简单
6.0分
尚锦文化
软糯的红烧肉,滋补的莲藕排骨汤,下饭的宫保鸡丁,这些美味可口、别具特色的家常菜几乎伴随着我们每天。本书旨在丰富您的日常餐桌,精选100道经典家常菜,包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产,应有尽有,让您一本在手,不再担心没有拿手菜,每道菜品皆是精品,从此,烧饭不再是难题。
美食
凉菜其实很简单
7.9分
尚锦文化 编
凉菜可以非常方便快捷,如果家里突然来客人,或者回家饿到不行,要马上开吃,或者夏季不愿意开伙做饭,或者减肥期间,凉拌菜都会大显身手。《凉菜其实很简单》选择制作最快捷的凉拌菜,适合慵懒夏日,清凉爽口,好吃好做,为你省时省力。
美食
小炒其实很简单
6.0分
尚锦文化
根据小炒所选食材的不同,章节设置分为禽蛋、畜肉、水产、鲜蔬4个大类,介绍了100道小炒菜品的原料、调料、做法,所选菜品皆为原料易找,做法简单,可操作性强的,特有的tips,指导读者操作中零失败,可作为家庭用参考用书。
美食
巧手家常汤粥面
6.0分
尚锦文化
巧手家常汤粥面,包含杂粮蔬果粥,肉蛋粥;禽肉畜肉水产蔬菜汤煲;各种美味面条。让您家的主食餐桌每天都不同,满足全家人的胃口与营养。
美食
巧手家常菜
6.0分
尚锦文化
巧手家常菜一书包含近800道精选的家常菜,原料易买,做法详细,都是家里常吃常见常做的菜。并附有600条巧手妙招,让您事半功倍,轻松做出美味可口的家常菜。
美食
巧手川湘菜
6.0分
尚锦文化
巧手川湘菜,包含非常受欢迎的川菜和湘菜400多道,麻辣鲜香,让您停不下口。精选餐馆火爆菜家中做,好吃又放心。图文并茂,步骤详细,是爱吃辣的读者的福音!
美食
小炒一本就够
8.8分
尚锦文化
精选1000多道原料易找,操作简单,极易上手的家常小炒菜品,从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西兰花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”,丰富您的日常餐桌,让您不再为每天的炒菜而烦恼,是家庭必备的红宝书。
美食
家常菜一本就够
6.0分
尚锦文化
《家常菜一本就够》按照原材料,具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类,每一类又根据具体烹饪方法,分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类,详细阐述了近900道家常菜的做法,内容实用,图片精美,适合对美食感兴趣的读者参阅。
美食
跟着尚锦学烘焙(全视频版)
6.0分
尚锦文化
《跟着尚锦学烘焙(全视频版)》,作为近年来迅速火热起来的美食版块,已进入寻常百姓人家,不管是为了吃的健康、吃的安全,还是为了爱好,越来越多的人群选择自己在家做饼干、蛋糕、面包等。传统烘焙图书,图文并茂,本书主打特色——全视频,每个作品在图文并茂的基础上,附带二维码扫一扫,全程视频观看做法,更直观,可学性更强。
美食
加载更多
同类好书
有一种幸福的绝活叫煲汤
8.7分
王其胜
这本书根据不同功效分类,内容详尽、全面、实用。同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解煲汤的制作方法,易于操作。即使没有任何经验,也能按照书中的指导煲出香浓、地道的养生汤,从四季到家人健康,详细介绍,对症煲汤。
美食菜谱
美味快捷做便当
8.1分
采薇
你是否在为就餐发愁?在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障,而且普遍存在油大、味重的问题,对健康不利,味道也未必能满足口味,随着物价上涨,花费也越来越高,真是不划算。所以,现在自己带午餐便当的人逐渐增多了。本书选择简单易做的多套便当套餐,分为四季滋养便当套餐、瘦身者的低卡便当套餐、给孩子的爱心便当套餐等几个部分,巧妙搭配、荤素组合,让你吃得既营养健康又清爽舒心。
美食菜谱
大厨不传的食材处理技法
7.8分
双福
本书包括食材处理、刀工技法等多方面的内容,介绍的食材种类丰富,包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等,重点介绍少见、难处理食材的处理技巧,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书配有600余图片,60~70道菜品实例,本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的必备参考读物。
美食菜谱
加入书架
免费试读
全本购买
×