首页
分类
免费
排行
我的书架
满汉全席
吉林文史
|
何兰香
2.7万字
美食
内容简介:“中国文化知识读本”丛书是由吉林文史出版社和吉林出版集团有限责任公司组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千年优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。
...
目录
25章
查看目录
免费
版权信息
免费
《中国文化知识读本》编委会
免费
关于《中国文化知识读本》
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
作者其他书籍
中国文化知识读本:古代杰出人物(慈禧)
9.5分
何兰香
“中国文化知识读本”丛书是由吉林文史出版社和吉林出版集团有限责任公司组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千年优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。
传记
加载更多
同类好书
生酮饮食:低碳水、高脂肪饮食完全指南
8.2分
吉米·摩尔,埃里克·韦斯特曼
风靡世界的全新健康饮食方式:生酮饮食。 众多国内外追捧,无数医生和营养师支持,两位生酮饮食先锋,携手22位医学/营养专家,解开减重和健康的秘密。 在营养健康的最前沿,助你得到z前排的座位。
饮食文化
素食者的暴力美学
6.0分
顾里
素食主义常被视作一种温和的、非暴力的生活方式,但本书揭示了一个颠覆性的真相:素食本身就是一种暴力——种沉默而激进的美学暴力。从个人餐桌到社会制度,素食者以拒绝、解构、对抗的方式,瓦解着根深蒂固的肉食文明。他们用身体作为战场,用语言作为刀锋,用饮食行为作为革命仪式,挑战着人类对暴力的定义与认知。
饮食文化
饮食的怀旧:上海的地域饮食文化与城市体验
6.0分
刘东
《饮食的怀旧》探讨了中国人对其国家众多独特的地方美食所赋予的独特意义,以及西餐在城市生活中所扮演的不断变化的角色。作者将上海——美食爱好者的天堂——作为城市、地区和民族身份的丰富交汇点,探讨了在上海历史的关键时刻,口味是如何记录变化和延续的。从最早关于上海特色食品的记载,到如今大都市中令人眼花缭乱的各种地方美食和餐馆,本书揭示了上海居民如何构建他们与这座城市本身、中国其他地区以及更广阔世界的关系。这部全新的上海史为研究饮食文化提供了一个独创的框架,饮食文化是中国人与过去、现在和未来联系的固有方式。
饮食文化
加入书架
免费试读
全本购买
×