内容简介:《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万临床病例写成。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。作者结合实例提出:要预防疾病,先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%},一日三餐才是真正的保健品;针对已患慢病人群,提出“四分法”,讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经……
作为一名大一医学生,其实对于日常饮食的了解微乎其微,况且我们目前学的只是基础,停留在细胞、架构等人体组成上。总之,很高兴邂逅这本书,真的很营养![呲牙]我已经决定对我家的挑食军师(老妈)下手了!
[鼓掌]一口气读完,第一次因为这本书充了会员,真的受益匪浅,值得一读再读。现在的生活忙忙碌碌,我真的太随意了,也时常忽略身体的需求,须不知哪一天身体就要罢工了[加油]
跟《谷物大脑》的思路差不多,减少米面,多吃肉奶蛋,水果,蔬菜,动物内脏。油炸的也能吃,只要油的质量好,坚果也要补充。面包,蛋糕,饼干这些还是戒了吧!另外还要小心氢化油,精炼植物油,起酥油,植脂末,人造奶油这些零食配料表里常见的。