内容简介：本书简要地叙述了“公共植保绿色植保”在农产品质量安全中所起的重要作用。倡导科学膳食、合理运动、保持适度体重、促进养生健康长寿。本书收录了我国南北方常见植物性素食211种，彩色图片400余幅，并对它们的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了介绍。适合广大关心身体健康的民众阅读参考。