清粥草头咂咂鱼
清粥草头咂咂鱼
8.6 | 196人评分
辽宁出版集团 | 谈正衡
12.3万字
美食

内容简介:这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪,以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票,自青弋江至长江,从秦淮河到苏杭,从新安江到徽州,顺便把江南的文化一并打捞和串联起来,使之日渐丰盈不再是抽象。

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目录 58章查看目录

免费还有江南风物否 春馔妙鱼是江刀 免费如闻有唼喋之声的琴鱼茶 免费既饱口福又饱眼福的“冷水鱼”
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