内容简介：茶如何制成？你认识各种不同的茶吗？如何享用一杯茶?《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》以一名茶人的独特角度为你介绍了有关茶的各种知识。在内容上，本书摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识，以浅显的语言、生动的图例将茶事娓娓道来，识茶叶、赏茶器、习茶礼……即便不谙茶事，也可在本书中拾获一份茶人的淡定与悠然。
黑茶冲泡方法:1/3-2/5，头道30秒~1分钟，每道加20秒。黄、白、绿不发酵，铁观音半发酵，红全发酵，黑深度发酵，造成囗感、功效、储存都不同。水温分低(70-85)、中(80-90)、高(95-100)。紫砂壶的选择:1好的紫砂壺，壺身端正，圓是正圓，方是正方，不歪不斜，非常端正。2壺蓋和壺體之間的松緊合適，口蓋嚴謹，晃動略有鬆動。可在壶体盖接口处放一张纸试验。3試水。好的紫砂壺傾倒茶水，茶水是呈水束狀向外噴射。开壶一是泡茶浸过夜后再用茶叶擦壶去泥味。二是泡茶后放开水中小火慢炖，再用茶叶擦壶。其他用时再看。
内容详细，又涨知识啦！
对想入门的小白有很好的启发
黑茶冲泡方法:1/3-2/5，头道30秒~1分钟，每道加20秒。黄、白、绿不发酵，铁观音半发酵，红全发酵，黑深度发酵，造成囗感、功效、储存都不同。水温分低(70-85)、中(80-90)、高(95-100)。紫砂壶的选择:1好的紫砂壺，壺身端正，圓是正圓，方是正方，不歪不斜，非常端正。2壺蓋和壺體之間的松緊合適，口蓋嚴謹，晃動略有鬆動。可在壶体盖接口处放一张纸试验。3試水。好的紫砂壺傾倒茶水，茶水是呈水束狀向外噴射。开壶一是泡茶浸过夜后再用茶叶擦壶去泥味。二是泡茶后放开水中小火慢炖，再用茶叶擦壶。其他用时再看。
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