首页
分类
免费
排行
我的书架
巧手家常菜
纺织出版社
|
尚锦文化
12.5万字
美食
内容简介:巧手家常菜一书包含近800道精选的家常菜,原料易买,做法详细,都是家里常吃常见常做的菜。并附有600条巧手妙招,让您事半功倍,轻松做出美味可口的家常菜。
...
目录
7章
查看目录
免费
版权信息
免费
凉菜
免费
小炒
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
同类好书
川湘菜其实很简单
8.5分
尚锦文化 编
又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲,使之欲罢不能,经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。本书精选100道经久不衰的经典川湘菜,指导您在家做出不亚于酒店的菜品,让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。
美食菜谱
开胃下饭腌泡菜
8.1分
马长海
家中常备两坛腌泡菜,直接食用或者当原配料入菜都非常便利,随时取用,其中的酸甜苦辣咸,也尽在掌握。如何能制做出营养的腌泡菜,符合现代家庭对食品安全、绿色、健康的要求,让家人吃得健康呢?本书所选腌泡菜,风格多样,荤素适宜,具有爽口、开胃、清淡、无油或少油等特点。现在就开始跟我们一起学做腌泡菜,可以使您在轻松享受烹饪乐趣的同时,让全家都成为最有口福的人。
美食菜谱
大厨创新菜肴关键点全图解
8.0分
陈常选,双福
《大厨创新菜肴关键点全图解》将一线星级大厨多年创新菜肴实践全公开,着重讲解技巧的重点、关键点、真正毫无保留。全书精选了蔬菜类创新菜、肉禽类创新菜、河海鲜类创新菜、豆蛋奶类创新菜、五谷杂粮类创新菜等,并详细阐述其思路和方法,更有烹调知识拓展,让大家在丰富创新思路的同时,了解更多的食材和烹饪技法知识。文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,随书附赠高清超值60分钟DVD光盘,堪称入厨宝典。
美食菜谱
加入书架
免费试读
全本购买
×