首页
分类
免费
排行
我的书架
巧手家常汤粥面
纺织出版社
|
尚锦文化
11.5万字
美食
内容简介:巧手家常汤粥面,包含杂粮蔬果粥,肉蛋粥;禽肉畜肉水产蔬菜汤煲;各种美味面条。让您家的主食餐桌每天都不同,满足全家人的胃口与营养。
...
目录
128章
查看目录
免费
版权信息
免费
粥
免费
杂粮蔬果粥
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
同类好书
夏日清热36饮
8.6分
复旦读墅
炎炎夏日里,来一杯冰冰爽爽的饮品是最好不过的了。本书介绍了36道清热饮品,玫瑰花酿、杏仁冰霜、夏枯草茶、木瓜西米露糖水……每一道都简单易学,实用有效。在品尝清凉可口的夏日饮品的同时,还可以读读那些美丽而古老的传说。用那些美丽的中草药,创造一份别样的清凉。
美食菜谱
大厨不传的烹调技法
8.3分
双福
本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等,是一本系统全面的烹调技法初级指导书,具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的必备参考读物。
美食菜谱
自制卤味:要美味,更要健康的自制好方法(远离添加剂,自制调味料系列)
8.0分
牛国平
如果说让人食指大动的卤味,收买的是人的味觉,那么,远离添加剂,自制可口卤味无疑是对味觉与人心的双重收买。你,还在等什么呢?快来自制天然卤味吧。本书内容丰富,技法正宗,南北风味,多样卤味大荟萃,远离添加剂,注重美味与健康。通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出美味卤味,方便实惠。由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。本着远离添加剂,自制卤味,吃得放心的原则,本书共由三部分组成。第一部分讲关于卤味不得不说的秘密,主要从四个方面探究:从起源认识卤味、卤料的特性、南北风味不同以及调配卤水的十大锦囊;第二部分是卤菜味碟,介绍了30种既有创新又有传统的卤味蘸碟;第三部分介绍了266道齿颊留香的卤味,包括菌蔬及蛋类、豆及豆制品类、畜肉及下水类、禽肉及内脏类和水产品类。内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂易学,非常适合广大家庭及烹饪爱好者。
美食菜谱
加入书架
免费试读
全本购买
×