西式面点师(初级工)理论题库
西式面点师(初级工)理论题库
8.6 | 58人评分
郑拥辉 | 汇编
2.5万字
教辅

内容简介:从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握西式面点师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。

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