在家做豆腐:豆浆.豆花
在家做豆腐:豆浆.豆花
8.6 | 39人评分
凤凰汉竹 | 汉竹
4.3万字
美食

内容简介:豆腐的菜谱很多,而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少,并且只限于工业范围,不适合家庭制作。本书第一次打破工业与家庭的界限,讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂,在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。   本书版式精致,图片勾人,突出生活品质,是其他图书所不具备的。   另外,本书菜品新颖,虽然食材都以豆类为主,但做法却让人眼前一亮。

...

目录 87章查看目录

免费版权信息 免费前 言 免费推荐序一
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP

精彩热评 15条更多

同类好书

加入书架
免费试读
7折
全本购买
×