- 食物养生全书
- 凤凰汉竹 | 刘桂荣
- 14.1万字
- 养生
内容简介：《食物养生全书》主要讲了西方人有句很有意思的话：吃什么你就是什么（You are what you eat）。这句话听起来有些夸张，却生动地揭示出食物对人体的影响以及饮食的个性差异之大。一日三餐，我们都会吃下各种各样的食物。 有些食物看似简单，却有全副武装的营养：维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维…… 有些食物看似普通，却有令人惊叹的功效：香蕉改善抑郁，茄子软化血管，白菜利尿降血压，红薯护肤减肥…… 有些食物虽然全身是宝，却不一定适合你：玉米虽好，不适合重度遗尿患者；黄豆虽好，食积腹胀者就不能再吃了…… 有些食物搭配适宜，则营养加倍，反之则不然：玉米和草莓同吃，可以润泽肌肤；草莓和红薯同吃，就会引起肠胃不适…… 根据不同的季节，不同的体质、年龄、职业等，为父母、爱人、孩子选择相应正确的食物并进行最佳的营养搭配，是我们的追求。全面解开食物养生密码，让我们用吃对食物来解决各种疾病的困扰！
1.1-2个鲜橙/1个猕猴桃可以满足人体一天的基本维生素C所需。 2..豆腐对更年期、病后调养、肥胖以及皮肤粗糙者很有好处，脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。 3.少食糖类和动物类脂肪，避免过饱，以免加重心脏负担，引起动脉粥样硬化 4.在外就餐通常总是先吃菜后上主食，待吃过菜之后却早已没有了吃主食的胃口。这样的饮食使得身体能量主要来自脂肪和蛋白质，在代谢过程中会产生大量有害废物。在吃菜时若是有主食相伴，就会减轻这种问题。 5.多喝茶，祛斑美白又解毒。 蜂蜜汁、绿茶等是促进肌肤白皙的最佳食物。 吸烟者宜多喝茶，以防止胆固醇在血管壁上沉积。忌一边饮酒一边抽烟，对健康的危害，超过了平时单纯吸烟。因为酒精能溶解香烟中的有毒物质，包括致癌物质，并可直接被肝脏吸收。 6.不宜以洋快餐充当加餐。快餐脂肪含量太高，营养不均衡（缺乏蔬菜、水果） 不宜过多吃油炸食品。油炸食品脂肪含量太高，如炸薯片、炸薯条、炸鸡腿、炸羊肉串以及干脆面等，而且食品对食物中的维生素破坏较多，而且反式脂肪及致癌物较多，不宜吃得太多。 7.饭前吃水果✔如果进餐时先吃饭菜、再吃水果消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果，而当所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内37℃高温下容易腐烂产生毒素，这就是身体病痛的原因之一。 8.抛开剂量谈毒性就是耍流氓，抛开分量谈营养也是。
好不错啊！！
先收藏了看的，平时就喜欢没事看看，还是有用的，里面有些一定要试试。