过瘾川味家常菜
过瘾川味家常菜
日知图书 | 王其胜
8.3万字
美食

内容简介:正宗川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《过瘾川味家常菜》介绍了川菜一些基本常识,并囊括了大家耳熟能详的经典川菜,其特点是家常菜、亲民、比较麻辣、多创新。

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免费版权信息 免费前言 免费Part 01 非吃不可的川味凉菜
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