首页
分类
免费
排行
我的书架
百变面食
纺织出版社
|
犀文图书 编著
2.6万字
美食
内容简介:《百变面食》包含100种面食,各类主食如包子饺子面条,各种点心如年糕春卷等,道道都是精心挑选最受欢迎的品种,喜欢面食的人可以一饱口福。
...
目录
14章
查看目录
免费
版权信息
免费
前言
免费
PART1 面条
下载掌阅APP,畅读海量书库
立即打开
畅读海量书库
扫码下载掌阅APP
精彩热评
1条
更多
plum
LV6
全是面食。有些制作过程写得不够细致
5月16日
0
同类好书
小炒一本就够
8.8分
尚锦文化
精选1000多道原料易找,操作简单,极易上手的家常小炒菜品,从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西兰花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”,丰富您的日常餐桌,让您不再为每天的炒菜而烦恼,是家庭必备的红宝书。
美食菜谱
休闲小点心制作
8.5分
孙炜
《爱上烘焙系列:休闲小点心制作(全彩超值版)》中600幅彩图全景再现制作全程,60款经典糕点轻松掌握。完全还原彩图,详细步骤一步一图,每道糕点的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用糕点的食材,让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频,网上课堂,生动有趣,让你轻轻松松成为饮食达人。
美食菜谱
大厨创新菜肴关键点全图解
7.9分
陈常选,双福
《大厨创新菜肴关键点全图解》将一线星级大厨多年创新菜肴实践全公开,着重讲解技巧的重点、关键点、真正毫无保留。全书精选了蔬菜类创新菜、肉禽类创新菜、河海鲜类创新菜、豆蛋奶类创新菜、五谷杂粮类创新菜等,并详细阐述其思路和方法,更有烹调知识拓展,让大家在丰富创新思路的同时,了解更多的食材和烹饪技法知识。文字简洁,内容全面,进阶式教法,配有600余幅图片详解烹饪技法,并以60~70个菜品实例进行说明,随书附赠高清超值60分钟DVD光盘,堪称入厨宝典。
美食菜谱
加入书架
免费试读
全本购买
×
全是面食。有些制作过程写得不够细致