内容简介：吃西餐是一件很浪漫的事，本书特别邀请海航集团名门酒店的行政主厨担任作者，以新手的角度为出发点，为大家示范118款最受欢迎又容易上手的西餐料理，菜色横跨法国、意大利、德国等国，共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜、特色饭面、美味甜点六大类，一应俱全，只要花点时间从中挑选组合一番，马上就能办好一场令宾主尽欢的西餐宴席。