做饭的乐趣 文/徐谌辉 我一直觉得，如果一个人开始做饭和阅读以后，时间就会永远不够用，再也不会抑郁。 作者显然是个热爱生活的人，虽然整本书语气都很平和，但是我总能在字里行间感受到她的快乐，哪怕是她回忆某些淡淡的忧伤记忆，也带着那种放下的洒脱，让人舒服。 本书不是料理百科，至是按照月份，记录了作者一年四季的美食，以及食物引发的人生故事。当然，里面也穿插着一些料理小百科，很简单的一些小窍门，很实用。 而菜谱本身。作者并不拘泥做饭要必须放什么以及多少材料，全然看手边有什么由着性子和口味来。这种做饭的好处，当然是很快乐了。 而对于口味，我觉得不知道是日本人都这样，还是因为作者在北京留学过的原因，其实口味很是北方。比较推崇中国北方菜和俄罗斯菜，南方菜系在她书里出现只是用来比较。唯一重点推荐的罗宋汤，还是个俄罗斯菜……… 本书挺好看的，还能学习一下日本美食的料理，同时，作者大部分都是自己烹饪的方法，实操简单，有别于高大上的菜谱，倒是可以用简单手法做大餐。 不错的一本书，看饿了……做饭去
做饭的乐趣 文/徐谌辉 我一直觉得，如果一个人开始做饭和阅读以后，时间就会永远不够用，再也不会抑郁。 作者显然是个热爱生活的人，虽然整本书语气都很平和，但是我总能在字里行间感受到她的快乐，哪怕是她回忆某些淡淡的忧伤记忆，也带着那种放下的洒脱，让人舒服。 本书不是料理百科，至是按照月份，记录了作者一年四季的美食，以及食物引发的人生故事。当然，里面也穿插着一些料理小百科，很简单的一些小窍门，很实用。 而菜谱本身。作者并不拘泥做饭要必须放什么以及多少材料，全然看手边有什么由着性子和口味来。这种做饭的好处，当然是很快乐了。 而对于口味，我觉得不知道是日本人都这样，还是因为作者在北京留学过的原因，其实口味很是北方。比较推崇中国北方菜和俄罗斯菜，南方菜系在她书里出现只是用来比较。唯一重点推荐的罗宋汤，还是个俄罗斯菜……… 本书挺好看的，还能学习一下日本美食的料理，同时，作者大部分都是自己烹饪的方法，实操简单，有别于高大上的菜谱，倒是可以用简单手法做大餐。 不错的一本书，看饿了……做饭去