很有价值的一本书，对减糖饮食进行了详细的阐述，改变了以前许多错误的理念，对保持健康特别有帮助。
虽然对“人类的身体不适应高糖饮食”这一说法存疑，但是对于作者所说“利用能量更高的脂肪来供能”这一点还是很感兴趣的，可以来试试看。正好我本来也不喜欢吃主食。
还是值得看的，可以和《减糖真相》一起搭配着看。
讲得详细，难免显得啰嗦。
这本书讲了人们要想减肥健康，可以采取无糖质摄入法。原理是人体能源主要来于脂肪和糖质，很久以前人是以脂肪为主要能源，而现代人摄入过多糖质使人变成以糖质为主要能源，而过多糖质转为脂肪，导致累积脂肪就会变胖。作者所说的糖质来源包括有甜味的食品和淀粉高的食品，比如米饭面粉薯类，大多数水果等。
很有价值的一本书，对减糖饮食进行了详细的阐述，改变了以前许多错误的理念，对保持健康特别有帮助。
虽然对“人类的身体不适应高糖饮食”这一说法存疑，但是对于作者所说“利用能量更高的脂肪来供能”这一点还是很感兴趣的，可以来试试看。正好我本来也不喜欢吃主食。
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讲得详细，难免显得啰嗦。
这本书讲了人们要想减肥健康，可以采取无糖质摄入法。原理是人体能源主要来于脂肪和糖质，很久以前人是以脂肪为主要能源，而现代人摄入过多糖质使人变成以糖质为主要能源，而过多糖质转为脂肪，导致累积脂肪就会变胖。作者所说的糖质来源包括有甜味的食品和淀粉高的食品，比如米饭面粉薯类，大多数水果等。