选择少吃一些深加工的食物,而是吃一些更接近于原生态植物、蔬菜、水果和其肉类食物。知识能让我知道哪些选择对自己更有益以及为什么……
作者非常看重微生物菌群,认为很多疾病、亚健康都是由于体内菌群失衡导致的。这种理论近几年已经得到了一些论证,还是有一定可信度的。总结起来,就是少吃加工食品(尤其是可能含有盐糖油的),丰富自己的食谱。
整体知识点比较新,把市面上关于减肥的各种理论都辩驳了一番。中心目的是为了突出肠道菌群多样性的重要。我们与微生物共存共生,合作好,大家都好,合作不好,大家都玩儿完。😅😅
从几个大方面说明饮食问题,夹杂大量研究和观点,读这本书让我意识到肠道微生物的重要。作者结尾升华主题,跟我的一些看法有相似之处,总的来说,这书值得一看。不足是书中论述观点的时候轻重不分,我刚开始读的时候被绕晕了,后面我就干脆略过一些内容,把主要部分一看。
一本值得一读的科普书,有理有据有趣,很好的阐述了微生物与人类的演变共生的关系。作者推荐的多样化饮食方式,值得一试
世界上,为什么有些人,随便吃,却不会发胖?!而有些人,拼命运动,小心饮食,却不能保证体重匀称?!而众多的饮食方式,从低碳到无碳,从肉食到素食,哪一种更符合健康二字?!作者用实验数据,证实了并无一个放之四海皆准的道理,因为我们每一个人,都是独立的个体,即便双胞胎,也会出现:一个随便吃,而不会发福;另一个小心翼翼,却还控制不住体重。所以作者在书中说,“危害最大的观点就是所有人会对同样的食物做出同样的反应,如果我们吃的一样或者遵循同样的饮食习惯,我们就会像实验室的小白鼠一样,发生同样的改变。”
微生物,竟如此重要!感谢作者,纠正了我对细菌的偏见。
很强调微生物,有一点不待见肉食,强调饮食多样性的好处
书很有趣,内容也是经过验证的,很好
身体是一个包含多重复杂系统的有机体,我们与身体里的微生物长期共存,他们直接参与了我们身体的“建设”。现代食物里的营养成分,物质作用,随着某种目的,迷惑众生。我们对肠道菌群及其重要作用都了解甚少,寻找更健康,更动态的自我还需走大量的探索之路。这本书能解读众多常见的食物及物质迷思,值得一读。
选择少吃一些深加工的食物,而是吃一些更接近于原生态植物、蔬菜、水果和其肉类食物。知识能让我知道哪些选择对自己更有益以及为什么……
作者非常看重微生物菌群,认为很多疾病、亚健康都是由于体内菌群失衡导致的。这种理论近几年已经得到了一些论证,还是有一定可信度的。总结起来,就是少吃加工食品(尤其是可能含有盐糖油的),丰富自己的食谱。
整体知识点比较新,把市面上关于减肥的各种理论都辩驳了一番。中心目的是为了突出肠道菌群多样性的重要。我们与微生物共存共生,合作好,大家都好,合作不好,大家都玩儿完。😅😅
从几个大方面说明饮食问题,夹杂大量研究和观点,读这本书让我意识到肠道微生物的重要。作者结尾升华主题,跟我的一些看法有相似之处,总的来说,这书值得一看。不足是书中论述观点的时候轻重不分,我刚开始读的时候被绕晕了,后面我就干脆略过一些内容,把主要部分一看。
一本值得一读的科普书,有理有据有趣,很好的阐述了微生物与人类的演变共生的关系。作者推荐的多样化饮食方式,值得一试
世界上,为什么有些人,随便吃,却不会发胖?!而有些人,拼命运动,小心饮食,却不能保证体重匀称?!而众多的饮食方式,从低碳到无碳,从肉食到素食,哪一种更符合健康二字?!作者用实验数据,证实了并无一个放之四海皆准的道理,因为我们每一个人,都是独立的个体,即便双胞胎,也会出现:一个随便吃,而不会发福;另一个小心翼翼,却还控制不住体重。所以作者在书中说,“危害最大的观点就是所有人会对同样的食物做出同样的反应,如果我们吃的一样或者遵循同样的饮食习惯,我们就会像实验室的小白鼠一样,发生同样的改变。”
微生物,竟如此重要!感谢作者,纠正了我对细菌的偏见。
很强调微生物,有一点不待见肉食,强调饮食多样性的好处
书很有趣,内容也是经过验证的,很好
身体是一个包含多重复杂系统的有机体,我们与身体里的微生物长期共存,他们直接参与了我们身体的“建设”。现代食物里的营养成分,物质作用,随着某种目的,迷惑众生。我们对肠道菌群及其重要作用都了解甚少,寻找更健康,更动态的自我还需走大量的探索之路。这本书能解读众多常见的食物及物质迷思,值得一读。