很好的一本书，让我重新认识与食物的关系，食物对我们人体的重要性，我们人类在金钱至上的时代中，大部分人忽略自身的健康，作者很诚恳跟我们谈了植物油和糖对身体的有害性，作为中国人，还是我们祖先的传统饮食能真正的对我们人体有益，多煲汤吧[微笑]
建议跟谷物大脑，救命饮食2，饮食的迷思一起来读，收获会更大。让我了解营养学最真实的内容，从而启发我纠正饮食习惯。
本书论述了很多，最关键就是四大支柱食材所涉及的食物。
书中关于不用刻意限盐的观点令我惊调了下巴，我该相信他吗？
学到了！
书里面讲的亚麻籽油,基因重组，蛋白质的合成，植物产品的看法。1细胞分裂的成分进一步分化。痕迹裂变～～～
我最先读了关于喝骨头汤补充胶原蛋白的内容，这和国内营养学专家的看法不太一致，哪一种看法正确，需要思辨的证据。
很好的一本书，让我重新认识与食物的关系，食物对我们人体的重要性，我们人类在金钱至上的时代中，大部分人忽略自身的健康，作者很诚恳跟我们谈了植物油和糖对身体的有害性，作为中国人，还是我们祖先的传统饮食能真正的对我们人体有益，多煲汤吧[微笑]
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