值得学习，但重复的内容太多，字数太水了
总体还可以，卤带皮花生也用猪骨和老鸡肉做卤汤不值。肉卤水和素卤水都是一样的。做出来味道差多了。我感觉有点区别吧。
感觉此书条理清析明确，介绍详细，只是没有介绍大量卤肉时和配料的比例多少。
好舒服，有时多给自己充充电，才知幸福在身边
很好的书，学着做挺好的
喜欢这本书 很多有用的内容
学习做做点美味饱口福
多多益善……缘来潮流
挺好的，可操作性很强。
内容详尽，操作透明性高
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