虽然接触的少，不过这里面的很全，很详细，感兴趣的可以看看吧！2019.1.5
总体来说是一本好书，讲的比较细致，适合葡萄酒小白入门看
了解红酒的发展史,工艺制造
简单易懂
喜欢!良心好书
不错哦
比较简单吧
一般，查资料可用
葡萄酒中含数百种不同的气味，一般分成五类。第一类是植物香味，主要属陈年香味；第二类是动物性香味，是耐久存的红酒经过常年的瓶中培养后出现的香味；第三类是花香味，是年轻的葡萄酒中比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡、消失；第四类是水果香味，这是年轻、新鲜的葡萄酒中常有的香味，随着储存时间的延长，会变成较浓重的成熟果香；第五类是香料香味，是来自橡木桶的香味，大部分则属于葡萄酒成熟后发出来的香味。 （-----摘录）（18年19
昨天晚上就在淘宝上试水下单买了一瓶(°ー°〃)，怎么说？酿酒就像拍电影，可我们不能重新来过，这是艺术。尝试用生物学知识来酿酒，这是科学。用科学的心态去接触艺术，在酒中沉浮，精致优雅。总结：赶紧的买葡萄(๑•̀ㅂ•́)ง
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