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共48章

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免费序章人类和植物，谁塑造了谁？
免费第一章站起来走出非洲
人类祖先有何看家本领？
直立行走是如何出现的？
吃肉还是吃素？
直立行走竟然是为了摘果子？
彩色视觉与开花植物有关？
人类何时丢掉了合成维生素C的能力？
第二章用火驯服有毒植物
人类为什么要用火呢？
烤熟的肉更好消化吗？
吃糖还是吃肉呢？
如何解除植物的化学武装？
食草动物都是解毒高手？
如何把有毒的植物变成美食？
如何分辨可食用植物？
如何解决寄生虫问题？
第三章人类口味的变化
种子为何会成为高质量植物？
种子的“干粮袋”有何玄机？
是变大变少，还是变小变多？
人类为什么会长智齿？
如何获取淀粉中的营养？
粳米、籼米和糯米有何不同？
面粉是何时出现的？
我们为什么还留着智齿？
谁发明了豆腐？
你能接受苦味食物吗？
第四章植物让人类停下脚步
定居的代价是什么？
持续的热量供给为何如此重要？
采集种子为何如此艰辛？
人类定居竟然与种子有关？！
人类的肤色为何会发生变化？
我们为什么不换一换作物？
第五章植物让人类联合起来
欧洲殖民者的美梦为何变成了噩梦？
为什么农业都起源于大江大河流域？
古代农夫如何破解缺肥难题？
如何解决水量分布不均的问题？
运河如何促成大一统？
第六章粮食丰产促使文字的出现
为什么会出现文字？
用一根绳子就能记录信息？
人类为什么需要历法？
植物如何塑造汉字的长相？
蔡伦造的是什么纸？

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