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1-50章
51-65章
共65章
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版权信息
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内容提要
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前言
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项目一 盘饰设计基础知识
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一、食品雕刻知识
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二、糖艺盘饰知识
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三、果酱画盘饰知识
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项目二 雕刻花卉类
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2-01 蝴蝶兰
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2-02 四角花
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2-03 竹韵
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2-04 月季花
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2-05 荷花
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2-06 椰树
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2-07 直瓣菊
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2-08 牡丹花
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2-09 梅花
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2-10 马蹄莲
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项目三 雕刻水产类
3-01 神仙鱼
3-02 虾趣
3-03 海豚
3-04 螃蟹
3-05 鲤鱼
3-06 海螺
3-07 金鱼
3-08 贝壳
项目四 雕刻建筑类
4-01 小桥
4-02 凉亭
4-03 宝塔
4-04 墙檐
4-05 木屋
项目五 雕刻禽鸟类
5-01 小鸟
5-02 天鹅
5-03 鸳鸯
5-04 仙鹤
项目六 果酱画类
6-01 喇叭花
6-02 寿桃
6-03 鹿鸣
6-04 虾趣
6-05 探春
项目七 瓜果意境类
7-01 缤纷
7-02 绚丽
7-03 探香
7-04 绽放
7-05 锦簇
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