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1-32章
共32章
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版权信息
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作者简介
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序 心怀东北大地的文化人——曹保明全集序
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前言 水中取财
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第一章 粉作坊源流
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一、粉作坊规俗
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二、粉作坊祖师
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第二章 粉作坊制粉
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一、粉作坊主要人员
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二、粉作坊劳作过程
三、粉作坊工具
四、晾粉
第三章 粉条村粉匠口述
一、倪尔忠口述
二、倪成顺口述
三、倪桂金口述
四、格日其木格口述
五、刘福民口述
第四章 粉匠传奇
一、白城平原与土豆
二、倪家闯关东
三、勇护粉车
四、魔窟逃生
五、整装出发
六、智斗土匪
七、凯旋与新的闯荡
第五章 民间粉文化集萃
一、粉作坊行话俗语
二、粉坊歌谣
三、粉的文化象征
四、粉的饮食文化
后记 长长的过往
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