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1-17章
共17章
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版权信息
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第一章 生猪屠宰加工工艺及设备
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第一节 生猪屠宰加工工艺流程
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第二节 生猪屠宰加工设备(上)
第二节 生猪屠宰加工设备(下)
第二章 肉牛屠宰加工工艺及设备
第一节 肉牛屠宰加工工艺流程示意图
第二节 肉牛屠宰加工设备
第三章 肉羊屠宰加工工艺及设备
第一节 肉羊屠宰加工工艺流程示意图
第二节 肉羊屠宰加工设备
第四章 家禽屠宰加工工艺及设备
第一节 家禽屠宰加工工艺流程示意图
第二节 家禽屠宰加工设备
第五章 肉类加工控制系统
第六章 肉牛屠宰生产线控制系统
第七章 DJY500电流型电击晕机
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