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1-28章
共28章
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版权信息
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作者简介
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前言
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1 绪论
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1.1 研究背景与动机
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1.2 研究意义
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1.3 研究目标
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1.4 研究框架
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1.5 名词解释与研究范围
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2 文献探讨
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2.1 食品安全与生鲜食品质量的相关研究
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2.2 服务科学与服务质量的理论基础
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2.3 物流服务质量评价的相关研究
2.4 冷链物流服务质量相关理论与研究
3 研究设计与实施
3.1 焦点团体访谈法的设计与实施
3.2 解释结构模型法的设计与实施
3.3 网络分析法的设计与实施
4 研究结果分析与讨论
4.1 评价指标的选择与确定
4.2 解释结构模型法的结果分析与讨论
4.3 网络分析法的结果分析与讨论
5 结论与建议
5.1 结论
5.2 建议
5.3 未来研究方向
参考文献
附录
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