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共31章

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免费前言
免费第一章狩猎采集社会中的野生稻
免费第一节狩猎采集孕育稻作农业
免费第二节水稻的祖先种——野生稻
免费第三节野生稻的采集与管理
免费第四节栽培环境中的水稻进化
免费第二章稻作农业起源
免费第一节农学视野下的稻作起源
第二节考古学视野下的稻作起源
第三节稻作农业传播和东南亚稻作
第三章长江下游稻作农业的发展
第一节新石器时代的稻作地理特点与环境
第二节全新世中期海平面波动对稻作生产的影响
第三节早期稻作生产和栽培稻环境
第四节栽培稻的驯化
第四章稻作农耕遗迹的考古发掘和研究
第一节日本的稻作农耕遗迹考古
第二节植硅体分析法
第三节中国稻作农耕遗迹考古和研究
第四节长江下游地区稻作农耕遗迹的新类型
第五章河姆渡文化的稻作农业
第一节河姆渡文化时期的环境
第二节食物种类和生计模式
第三节河姆渡文化的稻作农业
第六章良渚文化的稻作农业
第一节古植被和古环境
第二节食物种类和生计模式
第三节稻作生产
第四节农业技术水平的提高
第五节稻作生产的成熟和文明社会的形成

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