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共42章

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免费作者序
免费推荐序本书是杰出学者送给普通读者的宝贵礼物
免费第1章超简单！美味快手蔬菜汤的制作方法
免费蔬菜汤成品
免费使用的蔬菜
免费基本制作方法
免费基本食用方法
免费保存和预制
免费用蔬菜边角料制作“蔬菜汤底”
免费第2章饮食之趣！蔬菜汤的小巧思和多种用途
享用蔬菜汤
加入汤底更美味
加入水果更美味
翻炒之后更美味
添加肉类或牛奶有助于恢复体力
让护理餐更美味
巧用预制蔬菜汤
前田家的“蔬菜汤生活”
第3章作为一名抗癌药研究者，我推荐蔬菜汤的理由
癌症研究表明：利用蔬菜汤消除体内的活性氧是有效的防癌方法
抑制活性氧的最佳饮食方式是喝蔬菜汤！比吃沙拉的功效强10到100倍
给癌症康复者的建议：蔬菜汤对减轻治疗副作用和预防癌症复发也有效果
实验证实：蔬菜汤能消除最恶性的活性氧，有助于防止细胞癌变
第4章从儿童到老人，可以让体弱者恢复元气的“食疗汤”
蔬菜汤作为一款“食疗汤”，能让病患和年老吃不下饭的人恢复元气
第5章来自读者的经验谈：蔬菜汤的惊人效果
虽然大家的感受各不相同，但蔬菜汤的效果是实实在在的
利用蔬菜汤，预防乳腺癌复发！我感受到它能提高人体的自愈能力
身患阿尔茨海默病的母亲食量很小，说“蔬菜汤很好喝”并且全部喝光！腰和腿都有了力气，笑容也变多了
干燥粗糙的皮肤变得水润光滑！连特应性皮炎引起的手部粗糙都变好了
喝蔬菜汤仿佛是在和蔬菜对话，让我的皮肤水润通透，眼睛下方的色斑也变淡了
一天排便三次，很顺畅！甘油三酯恢复正常，血糖值也稳定了
第6章蔬菜汤是有益成分的宝库，能舒张血管、增加益生菌
蔬菜汤有类似药剂的功效，能舒张血管、预防高血压
喝蔬菜汤可以轻松摄入大量膳食纤维，改善肠道环境
第7章蔬菜汤能抑制加速衰老和引发慢性病的慢性炎症
会慢慢损伤血管、内脏器官，导致动脉硬化、糖尿病和癌症的“慢性炎症”到底是什么
蔬菜汤富含抑制慢性炎症的有效成分，可以预防胃炎、牙周病、糖尿病和肝癌等的恶化
关于蔬菜汤的常见问题Q&A
后记
参考文献

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