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共43章

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免费序
免费前言
免费第一章涪陵榨菜历史文化
免费第一节涪陵榨菜的早期种植历史
免费第二节涪陵榨菜的问世与命名
免费第三节涪陵榨菜的历史发展
免费第二章涪陵榨菜企业文化
免费第一节涪陵榨菜企业的历史发展
免费第二节涪陵榨菜企业文化
免费第三章涪陵榨菜管理文化
免费第一节传统市场经济时期涪陵榨菜的管理文化
第二节计划经济体制时期涪陵榨菜的管理文化
第三节社会主义市场经济体制时期涪陵榨菜的管理文化
第四章涪陵榨菜营销文化
第一节传统市场经济时期涪陵榨菜的营销
第二节计划经济体制时期涪陵榨菜的营销
第三节社会主义市场经济体制阶段的榨菜营销
第五章涪陵榨菜品牌文化
第一节涪陵榨菜的主要品牌与名牌
第二节涪陵榨菜品牌文化
第六章涪陵榨菜工艺文化
第一节涪陵榨菜的种植工艺
第二节涪陵榨菜加工工艺
第三节涪陵榨菜包装工艺
第七章涪陵榨菜科技文化
第一节涪陵榨菜的主要科技实录
第二节涪陵榨菜科技文化意蕴
第八章涪陵榨菜饮食文化
第一节涪陵榨菜的功用
第二节涪陵榨菜饮食文化
第九章涪陵榨菜非物质文化
第一节涪陵榨菜的文化生态
第二节涪陵榨菜的语汇文化
第三节涪陵榨菜文学
第四节涪陵榨菜的民间艺术
第五节涪陵榨菜的民俗文化
第六节涪陵榨菜的非物质文化遗产抢救与保护
第十章涪陵榨菜文化精神
第一节文化精神与涪陵榨菜文化精神
第二节涪陵榨菜文化精神的主要内涵
参考文献
后记

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