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共65章
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第一章 美食的十万个为什么
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油炸食物为什么很诱人?
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臭臭的食物为什么吃起来香?
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汉堡里的肉饼为什么是扁的?
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冰激凌里的香草味是怎么来的?
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喝碳酸饮料为什么很爽?
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方便面为什么是弯的?
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虫草花到底是什么花?
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西红柿现在为什么变样了?
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相思豆为什么是红豆?
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金西梅为什么没有西梅味?
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水果为什么越来越贵?
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西米是什么米?
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一块肉为什么能炖出老和嫩?
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为什么这些食材无缘奥运菜谱?
第二章 美食的趣味历史
为什么南北方存在饮食差异?
筷子是怎么诞生的?
辣椒在中国有什么历史渊源?
第一个吃西餐的中国人是谁?
爱种菜的中国人
古人为什么要抢着吃“闭门羹”?
菠萝在欧洲为什么是高端水果?
嫉妒为什么又叫吃醋?
第三章 奇奇怪怪的美食冷知识
鸡屁股可以吃吗?
老母鸡身体里的小蛋黄是什么?
土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
鸭梨和鸭子有什么关系?
猜猜恐龙肉是什么味道?
沙漠西瓜为什么有毒?
蜜瓜的表皮为什么有网纹?
鲫鱼和金鱼有什么关系?
鱼的性别为什么会转换?
鱼的刺为什么不扎自己?
生日蛋糕上为什么要点蜡烛?
喝了咖啡为什么不容易困?
多宝鱼那么丑,为什么又那么贵?
清道夫能不能吃?
第四章 美食相关的人文常识
称赞老师为什么说桃李满天下?
第二根手指为什么叫食指?
为什么吃饭会咬到舌头?
脸上的酒窝和酒有什么关系?
厨师的帽子为什么那么高?
食欲为什么和睡眠有关系?
高压锅是怎么诞生的?
微波炉是怎样诞生的?
柑橘的头号克星是谁?
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