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共146章

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免费前言
免费旅游概论
免费项目一什么是旅游——旅游概述
免费一、知识框架
免费二、考点分析
免费三、典型题解
免费四、知识巩固
免费项目一综合复习题
免费项目二那些曾经的旅游强国——旅游简史
免费一、知识框架
免费二、考点分析
三、典型题解
四、知识巩固
项目二综合复习题
项目三你未来的工作环境——旅游活动的基本要素
一、知识框架
二、考点分析
三、典型题解
四、知识巩固
项目三综合复习题
项目四旅游业如何运转——旅游业的构成
一、知识框架
二、考点分析
三、典型题解
四、知识巩固
项目四综合复习题（一）
项目四综合复习题（二）
项目五你未来的就业平台——旅游市场
一、知识框架
二、考点分析
三、典型题解
四、知识巩固
项目五综合复习题
项目六你的个人发展依托——生态旅游与可持续发展
一、知识框架
二、考点分析
三、典型题解
四、知识巩固
项目六综合复习题
餐饮服务与管理
项目一认识餐饮
一、知识框架
二、考点分析
三、典型题解
四、知识巩固
项目一综合复习题
项目二餐饮服务技能
一、知识框架
二、考点分析

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