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1-19章
共19章
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版权信息
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作者简介
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译者简介
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译者序
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前言
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第1章 杯中倒映的咖啡史
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第2章 何谓咖啡:植株与饮品
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第3章 旧乡卡法
第4章 启航之所:阿拉伯菲利克斯
第5章 东方世界的咖啡热望
第6章 远抵欧罗巴
第7章 善舞之肆:欧洲的咖啡馆
第8章 应许之地:殖民时代的种植扩张
第9章 世界性贸易品
第10章 嬗变之时:20世纪的咖啡革命
第11章 德意志:咖啡之国
参考文献
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索引
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