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版权信息
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《新发传染病健康安全防护公众指南》编写委员会
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前言
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一、认识新发传染病
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1.什么是新发传染病
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2.新发传染病的特点是什么
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3.近年来新发传染病主要有哪些
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4.在我国主要流行的新发传染病有哪些
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5.新发传染病的发生与哪些因素相关
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6.新发传染病是如何传播的
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二、关注食品安全
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1.如何避免出现食品安全问题
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2.餐桌上的野生动物真的美味又安全吗
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3.为什么不能随便采摘野菜食用
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4.谨防野生毒蘑菇中毒
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5.疫情期间，家庭、餐馆和单位食堂如何防范
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6.疫情期间，食材采购应注意什么
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7.食材如何加工处理才能吃得放心
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8.餐具、茶具等如何消毒
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9.冰箱是安全储存食品的保险箱吗
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10.买来的畜禽肉蛋烹饪前需要清洗吗
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11.家庭就餐如何吃得更安全
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三、合理膳食与均衡营养
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1.疫情期间，居家如何饮食更合理
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2.疫情期间，中小学生饮食应注意哪些问题
3.疫情期间，老年人饮食应注意哪些问题
4.疫情期间，超重肥胖成年人应注意哪些问题
5.疫情期间，高血压患者饮食应注意哪些问题
6.疫情期间，2型糖尿病患者饮食应注意哪些问题
7.购买预包装食品，如何看懂上面的营养信息
8.罐头食品有营养价值吗
9.营养对人的免疫力有哪些影响
10.疫情期间，如何保持适量身体活动
四、动物安全与健康
1.不吃野生动物
2.与野生动物的正确相处方式有哪些
3.野生动物都携带病毒吗
4.野生动物与新发传染病有什么关系
5.什么是人兽共患病
6.以动物为传染源的人兽共患病有哪些
7.动物也会得寄生虫病吗
8.不得不说的狂犬病
9.如何把弓形虫病挡在家门外
10.动物的皮肤真菌病能传染给人类吗
11.毛、尘过敏者需警惕什么
12.什么是猫抓病
13.如何做好家养宠物的卫生
14.“另类宠物”可能成为健康杀手
五、带你了解环境安全与健康
1.关注小环境，共享大健康
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