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共74章

免费版权信息
免费第1章烧不掉的脂肪：对代谢理解的误区
免费生死攸关的“小”事
免费漫长的岁月
免费猿人星球
免费家族里的懒虫
免费灵长目动物带来的启示
免费人类有何不同？
免费达尔文与饮食学家
免费第2章新陈代谢的真相：能量的狂欢
免费解开新陈代谢之谜
免费人如其食
免费从比萨饼说起
免费燃烧的葡萄糖
免费燃烧的脂肪
免费有毒的植物
免费线粒体和氧气的狂欢
免费大步向前
免费第3章生命是一场投资：能量的博弈
免费站在巨人的肩膀上
运动起来
休息时的能量消耗
基础代谢之外的消耗
生命的博弈
10亿次心跳
估算每日能量消耗
双标水革命
人类新陈代谢的新科学
第4章建设更好的人类“动物园”：天选之人
天选之地
身在异乡为异客
懒惰又自私的素食者
乐于分享的人
代谢革命
隐患
第5章代谢魔术师：能量的补偿与限制
艰难的生活
诡异的事情
每日能量消耗的天花板
对抗肥胖
过度减肥你就输了
幕后的大脑
看待新陈代谢和肥胖的新角度
代谢的魔术
第6章饥饿游戏：饮食、代谢与人类演化
数据胜于雄辩
魔法原料：糖、脂肪、睾丸
糖与脂肪
为何低碳生酮饮食法有效？
饥饿的下丘脑

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