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版权信息
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简介
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图书摘要
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介绍
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1. 心脏病
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心脏病始于童年期
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胆固醇之祸
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心脏病可以逆转
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2. 肺病
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肺癌
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姜黄的致癌物阻断（Carcinogen-Blocking）作用
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饮食“二手烟”
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慢性阻塞性肺疾病
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哮喘
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3. 脑部疾病
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中风
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纤维
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钾
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柑橘
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睡眠时间
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抗氧化剂
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阿尔茨海默病
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阿尔茨海默病与胆固醇
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是遗传还是饮食？
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植物性食品预防阿尔茨海默病
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藏红花治疗阿尔茨海默病
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晚期糖基化终产物（AGEs）
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有氧运动阻止认知能力下降
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4. 消化系统癌症
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结直肠癌
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姜黄
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粪便大小问题
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植酸
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巧用浆果逆转直肠息肉
铁过量了吗？
通过植物性饮食摄入充足的铁
胰腺癌
食管癌
5. 传染病
健康的免疫系统可以预防传染病
通过运动增强免疫系统功能
通过食物增强免疫系统功能
益生菌可以预防普通感冒吗？
食物中毒
鸡蛋和沙门氏菌
家禽和沙门氏菌
肉类中的粪便细菌
避免接触鸡肉来预防尿路感染
猪肉中的耶尔森菌（Yersinia）
肉类中的艰难梭菌（C. difficile）
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